Lomé abritera du 14 au 15 août 2026, un colloque scientifique sur la « Transition alimentaire, mutations des modes de consommation et enjeux nutritionnels en Afrique de l’Ouest ».
Initiative de l’Organisation pour l’alimentation et le développement local (OADEL), cette rencontre s’inscrit dans le cadre de la cinquième édition du Festival Marmite (FESMA) prévu du 12 au 16 juillet 2026 sur l’esplanade du Palais des Congrès de Lomé.
Cette rencontre de taille va réunir des chercheurs, experts, décideurs et universitaires de l’espace UEMOA. Des journalistes y sont également invités.
Selon Tata Yawo Ametoenyénou (Directeur exécutif de OADEL), différentes études ont montré l’alimentation en général change vite, avec beaucoup de conséquences comme des maladies non transmissibles et une répercussion sur notre économie.
« L’idée est de voir comment les chercheurs documentent ces enjeux alimentaires et proposent des solutions par rapport à ces problèmes, afin qu’il y ait un pont entre la recherche, les acteurs de la société civile, le monde paysan afin de réorienter notre alimentation pour reconquérir notre souveraineté », a-t-il expliqué vendredi lors d’une conférence de presse.
Cadre d’échange et de réseautage, cette rencontre scientifique bénéficie de la collaboration du Réseau académique pour la nutrition au Togo (RésANuT) et du Centre TMSU International, un hub d’innovation engagé pour le développement durable en Afrique. Les expériences et innovations dudit centre seront également exposées durant le colloque pour permettre aux participants de comprendre de vivre dans la durabilité et apprendre qu’à partir d’outils simples on peut préserver sa santé.
« Nous avons des technologies accessibles, artisanales, endogènes, mais révisées par la science […] pour qu’une fois dans notre alimentation et dans la boisson, l’eau ne soit pas source de malheur. On parlera par exemple de comment retravailler l’argile [et] la céramique pour qu’elle soit une source très propre de potabilisation, quelle que soit la pollution », a expliqué Pr Agbati Koffigan, enseignant chercheur (Directeur général de TMSU International).
Pour Dr Reine Dossou (Vice-Présidente du RésANuT), tout ce qui concerne les systèmes alimentaires et la question nutritionnelle sera au cœur des communications. « Il y a beaucoup de problèmes de malnutrition. Il y a aussi tout ce qui est système alimentaire et modification d’habitudes alimentaires, surtout pour nos jeunes, qui ont tendance maintenant à consommer les aliments ultra transformés. On viendra leur dire si c’est vraiment intéressant de se tourner vers ce genre d’alimentation, ou rester avec nos aliments locaux », a dit Dr Dossou Reine.
Le colloque se déroulera sur quatre axes scientifiques dont la dynamique de la transition alimentaire en Afrique de l’Ouest, les enjeux nutritionnels, les politiques publiques et la gouvernance alimentaire. Ces points seront examinés sous divers angles à travers des communications.
Des résultats d’études menées sur diverses questions liées à la santé seront également exposées. le colloque prendra fin par une table ronde qui va réunir divers acteurs impliqués dans la question alimentaire et nutritionnelle. FIN
Ambroisine MEMEDE