Fonio, arachide, tomate : INADES Formation présente les résultats d’une étude diagnostique pour la promotion des trois filières

Les résultats de l’étude diagnostique de la planification stratégique de la promotion des filières fonio, arachide et tomate menée par INADES Formation Togo, ont été présentés aux jeunes étudiants porteurs de projets dans l’agro-alimentaire et aux professionnels des médias ce lundi à Lomé.

La réalisation de cette étude s’inscrit dans le cadre de la mise en œuvre du projet d’appui à la planification stratégique de la promotion des filière fonio, tomate et arachide – pour renforcer la sécurité alimentaire et augmenter les revenus des populations rurales – porté par INADES Formation avec l’appui de son partenaire technique et financier Agroecology Fund.

Cette étude vise à élaborer un plan stratégique de promotion des trois filières ciblées, la réalisation d’une cartographie des marchés territoriaux porteurs sur les trois filières et l’élaboration des plans de développement des entreprises de transformation agro-alimentaire Miade Timati (tomate), Avezi (arachide) et Poust (fonio).

L’étude a été menée dans la commune d’Amou 3 pour le fonio, Avé 1 pour l’arachide et Bas Mono 2 pour la tomate.

Pour le fonio, l’étude a permis de mettre en évidence l’augmentation de la production passant de 4.284 tonnes en 2019-2020 à 4.471 tonnes en 2022-2023 grâce au soutien technique de INADES Formation. La commercialisation du fonio montre une demande croissante, tant sur les marchés locaux qu’internationaux en particulier l’Europe et les Etats-Unis.

L’étude de la filière arachide a concerné tous les acteurs sur les différentes chaînes de valeur de la filière à l’instar des producteurs, transformateurs et commerçants. La filière arachide dans l’Avé 1 est encore à une étape embryonnaire avec très peu d’acteurs présents sur tous les maillons. On y retrouve de l’arachide fraîche, l’arachide séchée non décortiquée, l’arachide séchée décortiquée, l’arachide grillée, de la pâte d’arachide et de l’arachide sucrée.

L’étude de la filière tomate dans le Bas-Mono 2 a été menée par le cabinet ARTAGRIS et a permis de faire une évaluation complète de la filière tomate dans la commune Bas-Mono 2 sur la production, la transformation et la commercialisation.

Si la production de tomate, ancrée dans les pratiques locales, bénéficie de conditions climatiques favorables et d’un marché local prometteur, elle est freinée par la saisonnalité, le manque de mécanisation et les difficultés de transformation et d’accès au financement.

« Cette étude a été commandée par INADES Formation Togo pour renforcer la fiabilité de la pertinence des initiatives de transformation qui pourront permettre de renforcer la promotion des systèmes alimentaires basés sur l’agriculture familiale. Depuis 2020, INADES formation a lancé cette initiative de sécurité alimentaire basée sur les produits agricoles au Togo, sur les produits du terroir et les vivres de souveraineté », a indiqué Komi Akpotor (chargé du programme d’appui au développement de l’agriculture familiale à INADES Formation Togo).

« Nous avons commencé cette restitution au niveau des producteurs d’abord, mais aujourd’hui ce fut le tour des jeunes entrepreneurs, des jeunes qui envisagent de développer des initiatives de transformation dans l’agro-alimentaire pour que leurs initiatives soient plus viables pour avoir des systèmes alimentaires résilients basés sur l’agriculture familiale. C’est pourquoi l’étude en plus des agriculteurs, en plus des étudiants et promoteurs, s’adresse à toute la couche sociale qui peut permettre de développer et disposer des produits agricoles sur toute l’étendue du territoire togolais », a-t-il ajouté.

Quelques recommandations de l’étude

Comme recommandations pour la filière fonio, l’étude propose la formation des producteurs aux techniques modernes, l’amélioration des infrastructures de transformation, le développement de nouvelles stratégies de commercialisation, et l’amélioration de l’accès aux financements. Il est donc essentiel de doubler la production de fonio d’ici 2028 pour diversifier les produits à base du fonio, les rendre plus disponibles sur le plan national et international et garantir la sécurité alimentaire.

Pour l’arachide, la création d’une unité de transformation s’impose dans la localité, afin de garantir la célérité dans la transformation et la disponibilité de l’arachide brute et transformée.

Dans le Bas Mono 2, il est proposé la mise en œuvre d’un plan stratégique quinquennale avec un budget de 6,372 milliards de FCFA pour booster la filière tomate en mettant l’accent sur l’amélioration de la productivité, l’augmentation de la valeur ajoutée par la transformation et le renforcement avec la demande.

« A travers cette étude, il s’agit aussi d’analyser les erreurs qui ne permettront pas de développer cette initiative et à partir de ces erreurs, développer une stratégie nationale de promotion des entreprises de transformation des produits locaux et qui pourront permettre à chaque jeune et à chaque promoteur de viabiliser cette initiative. C’est une initiative qui permettra à chaque jeune engagé dans la transformation des produits locaux d’éviter ces erreurs et permettre à ce que le système alimentaire togolais devienne résilient avec des acteurs qui ont des initiatives économiques viables », a ajouté M. Akpotor.

Il faut noter qu’au terme de cette étude, trois documents de planification stratégique des filières fonio, arachide et tomate seront élaborés et validés. FIN

Chrystelle MENSAH