Depuis le 1er mai et ce jusqu’au 31 octobre prochain, les couleurs du Togo flottent à l’Exposition Universelle « Expo 2015 Milano » à Milan (Italie) pour sa troisième participation consécutive.
Pendant 184 jours, plus de 130 pays participants, et plus de 20 millions de visiteurs attendus sur un site gigantesque d’un million de mètres carrés, notre pays le Togo est au cœur de ce rendez-vous mondial, pour apporter sa contribution au « cluster » des « céréales et tubercules » sous le thème : « Contribution des céréales et tubercules à la sécurité alimentaire et nutritionnelle des populations du Togo ».
L’Expo Milano 2015 est une Exposition Universelle aux caractéristiques totalement inédites et novatrices. Elle va au-delà de la simple fonction de conteneur d’exposition grâce à un processus participatif qui vise à impliquer de manière active les nombreux acteurs du projet autour d’un thème d’importance cruciale: Nourrir la Planète, Energie pour la Vie.
Avec le sous-thème : « Contribution des céréales et tubercules à la sécurité alimentaire et nutritionnelle des populations du Togo », notre pays entend principalement démontrer ses potentialités et son savoir-faire dans le domaine des céréales comme le maïs, le mil, le sorgho, le fonio et des tubercules comme le manioc, l’igname et la patate douce.
En participant à l’Expo Milano 2015, « le Togo veut s’affirmer comme un pays totalement intégré au sein de la Communauté Internationale et démontrer ses potentialités et atouts dans la production des céréales et tubercules ainsi que leur contribution à l’alimentation et à la nutrition des populations », a déclaré la ministre en charge du commerce Mme Legzim Balouki.
Les qualités du sorgho togolais, bien vantées
Le 22 mai dernier, le Togo a richement vanté les qualités de son sorgho à travers une conférence animée par des universitaires et chercheurs togolais et européens. Cette rencontre a porté sur les bienfaits nutritionnels et alimentaires du sorgho togolais, afin de lui permettre de se positionner comme un véritable substitut du blé.
La rencontre qui s’est tenue dans la salle de conférence du cluster céréales et tubercules sur le site de l’Expo, a permis au Togo de montrer les potentialités agricoles et alimentaires.
« Cette conférence sur le sorgho a été un grand succès », avait confié à l’Agence Savoir News M. Kuéku-Banka Johnson, commissaire général pour cette exposition.
Le sorgho est l’une des principales cultures vivrières du Togo. La production nationale de sorgho varie de 110.000 à 172.000 tonnes annuellement, selon la Direction des Statistiques, de l’Informatique et de la Documentation (DSID).
Plus de 60 % de cette production sont utilisés dans la brasserie traditionnelle (Tchoukoutou ou Tchakpalo). Les rendements moyens des variétés locales vont de 500 à 800 kg sorgho-grain par hectare en milieu paysan. Ces variétés de très haute taille (4 à 6 m) ont un cycle végétatif très long : 150 à 180 jours.
Des travaux d’amélioration variétale de cette céréale, menés par l’Institut Togolais de Recherche Agronomique (ITRA) avec l’appui financier du Fond Européen de Développement (FED), ont abouti à la mise au point de plusieurs variétés améliorées de sorgho.
Des activités variées sur le site du Togo dont la +journée nationale+ ce vendredi
Plusieurs événements et activités sont prévus sur le site du Togo pour véritablement marquer sa présence à l’Expo : des séances de dégustation des mets préparés à partir de ces différents produits, la mise à disposition de documents d’informations sur ces produits (version dure et numérique), affichage d’images d’objets sur les réalités agricoles et alimentaires du Togo.
Vendredi, le Togo sera à l’honneur avec sa +journée nationale+, ce qui permettra à la délégation togolaise de démontrer le savoir-faire artistique et culturel du pays.
Le Chef de l’Etat togolais Faure Gnassingbé est attendu jeudi soir à Milan où il prendra part aux manifestations, afin de rehausser l’éclat de la célébration avec au programme, une série d’animations culturelles et musicales.
Plusieurs artistes togolais sont déjà sur place dont Jimi Hope, Almok et le Ballet National du Togo.
Il y aura une séance de dégustation des mets préparés à partir de tous les produits exposés par le Togo dans son pavillon et un dîner qui sera offert par le comité d’organisation du Togo. Ce dîner sera aussi agrémenté par des prestations d’artistes de la chanson togolaise, des ballets et d’un défilé de mode.
Précisons qu’il est également prévu une + journée économique+ pour le Togo le 24 septembre.
Cette journée sera marquée par une séance de présentation des opportunités d’affaires au Togo par des institutions telles que la Cambre du Commerce et d’Industrie du Togo (CCIT) et l’Agence pour la Promotion des Investissement et de la Zone Franche aux opérateurs économiques italiens et du monde entier.
Il y aura également des séances de rencontre physiques B to B entre ces opérateurs économiques au-delà des rencontres d’affaires virtuelles sur des plateformes dédiées à l’événement. FIN
De notre envoyé spécial à Milan, Crédo TETTEH
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