Lancé le 6 mars dernier, lors d’un atelier de sensibilisation, le concours de fabrication de prototypes de cafetières à piston commercialisables, visant à favoriser la consommation du café Togolais s’est achevé jeudi à Kpalimé (environ 120 km au nord de Lomé), par une cérémonie de délibération, a constaté le correspondant de l’Agence Savoir News.
Organisé par la GIZ (Deutsche Gesellschaft fÜr Internationale Zusammenarbeit ), ce concours s’inscrit dans le cadre des Programmes de Développement Rural y compris l’Agriculture (ProDRA) et de Formation technique et Professionnelle et Emploi des Jeunes (ProFoPEJ), deux des trois axes prioritaires mis en œuvre dans le cadre de la coopération bilatérale l’Allemagne et le Togo. Les deux gouvernements ont convenu d’une approche multi sectorielle et régionale autour de trois villes notamment Sokodé, Kplimé et Tsévié.
Le ProDRA se propose d’identifier des modèles pilotes de filières agro-alimentaires porteuses de micro-entreprise rurales et de systèmes de production durables. Il cherche à promouvoir de petites et moyennes entreprises rurales viables et susceptibles de créer des emplois, surtout pour les jeunes. Ce programme s’intègre dans les stratégies du gouvernement togolais notamment le Programme National d’Investissement Agricole et de Sécurité Alimentaire (PNIASSA).
Ce concours a pour objectif de produire des cafetières à pistons sur le plan local et d’augmenter la visibilité du café moulu togolais auprès des acteurs de restaurants dans les villes de Kpalimé et de Lomé.
C’est la salle de réunion de l’UTCC (Unité Technique Café-Cacao) qui a servi de cadre à cette séance de délibération à laquelle ont pris part Raphaël Teck, chargé de la coopération Allemande, Enselm Gouthon, Secrétaire Général du Comité pour la Coordination de la Filière Café-Cacao (CCFCC), Rudolf Schneider et Moritz Heldmann respectivement conseiller technique du ProFoPEJ et du ProDRA de Lomé.
Gassou Koffi, Binafame Komlan et Gromakou Saîbou respectivement représentants des ministères de l’Enseignement Technique et de la Formation Professionnelle, du Développement à la Base et de l’Agriculture ont également pris part à cette rencontre.
Selon le conseiller technique du ProDRA de Lomé, le café togolais est un produit de très bonne qualité qui est recherché sur les marchés internationaux mais qui n’est pas connu sur le plan national.
»Ce concours vise à promouvoir la production de cafetière au Togo pour la consommation du café togolais sur le plan national » a -t-il précisé.
Pour le chargé de la coopération Allemande, le café n’est pas seulement produit au Togo, mais transformé et commercialisé.
»Cette initiative renforcera la demande intérieure et permettra aux togolais de consommer de plus en plus le café local, de faire sa promotion et de le vendre dans la sous région et sur les marchés internationaux » a souligné Raphaël Teck.
Le Secrétaire Général du Comité pour la Coordination de la Filière Café-Cacao, s’est réjoui de cette initiative. Pour lui, le café est reconnu dans le monde entier de part sa qualité, ses techniques de production et de traitement et sa valeur est immense. Ce dernier a remercié et félicité les partenaires au développement surtout l’Allemagne à travers la GIZ.
Au total onze artisans locaux (tourneurs, ajusteurs ) venus de la préfecture de Kloto ont été retenus au départ. Neuf ont participé au concours et 6 ont pu fabriqué à la fin, ces prototypes de cafetières à piston, soumis à évaluation par un jury pluri-professionnel.
Les six lauréats ont été soumis ensuite à une épreuve orale de présentation de soutien de leur chef d’œuvre. A la fin de tout le processus, les trois meilleurs candidats ont été primés. FIN
En Photo: Les trois meilleurs avec leurs diplômes
De Kpalimé, Maestro Mensah ASSOGBAGUE
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